Perły tapioki to kulki wytwarzane z bulwy manioku, warzywa popularnego w Azji i Ameryce. Duże perły są większe niż tradycyjne tapioki używane w zupach lub innych potrawach. Smak pereł tapioki jest neutralny, są miękkie na zewnątrz, a jednocześnie sprężyste w środku, a ich cechą charakterystyczną jest wysoka absorbcja smaku. Po dodaniu ich do napojów, perły tapioki wchłaniają ich smaki, dzięki czemu dostarczają im nie tylko warstw smakowych, ale także wizualnych. Co ważne, tapioka jest lekkostrawna, nie zawiera glutenu, jest odpowiednia dla wegan i wegetarian.

Składniki: skrobia z manioku (tapioka) 90%, woda

Wartości odżywcze w 100 g produktu

• Wartość energetyczna 1479 kJ / 348 kcal
• Tłuszcz 0.00 g
• KTN 0.00 g
• Węglowodany 87.00 g
• w tym Cukry 0.00 g
• Białko 0.00 g
• Błonnik 0.00 g
• Sól 0.00 g

KTN - kwasy tłuszczowe nasycone
* Dzienna Referencyjna Wartość Spożycia

Zastosowanie: Duże perły tapioki stanowią charakterystyczny element różnych dań i napojów. Idealnie sprawdza się do przygotowywania deserów, puddingów i napojów, szczególnie popularnych w kuchni azjatyckiej takich jak bubble tea (czyli herbata z bąbelkami).

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.